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春の足音♪

2007-04-10-Tue-22:05
雨降りの翌日は、あちこちで顔を覗かせる時期になりました。
今年は、やはり少し早いようです。

070410-1.jpg


本日の収穫・・・12本でしたぁ~^^;

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今日の夕食の一品になりました

070411-2.jpg


毎年、この時期に一度しか作らないご飯です

070411-1.jpg


春ですねぇ~~♪

COMMENT



春本番

2007-04-11-Wed-05:28
良い写真ね!
なんか生命力感じる~~♪ ずいぶんたくさん採れたのね。お夕飯は筍ご飯?
私も探してみよ!

2007-04-11-Wed-10:18
続き!
今朝急いで家の裏の小さい竹林(ほんの数本)を探してみました~ 2本見っけ!
早速茹でたらすごーく甘かったでーす♪

ありがとうねぇ☆

2007-04-11-Wed-16:39
今夜はタケノコご飯一緒かな?
また今月は来ると思うので~よろぴく(ノ∇≦*)
使ってやってくださいませ(爆)

☆ココママ☆

2007-04-11-Wed-20:44
タケノコって1本見つけると、次々と見つかるんだよねぇ~
今年はまだだと思ってたけれど、ちょうど良い大きさのタケノコがいっぱい顔を出してましたぁ~^^;
掘りたては、アクもなくて美味しいよね♪
そ、そ、茹でるとすごく甘くなりまぁ~す!
小さいタケノコはホイル焼きにすると美味しいだよぉ~♪

☆きなこ☆

2007-04-11-Wed-20:47
タケノコご飯はパスして土佐煮にしましたぁ~♪
一人で食べてたら食べ過ぎたぁ~!!
今年は、もう食べれませ~ん(ノ_σ)クスン

短時間にすごい本数掘ったよね!
さすが名人だぁ~(*^m^*)
玄関先に7つ道具置いておきますので、勝手にどうぞ~(爆)

2007-04-11-Wed-21:52
今年も沢山収穫できましたね~♪
みゅうさんちの子だったら・・・ワタシこれ以上育つかも??(爆)

桜ご飯は?おこわですか???
デパートでGETしましたが・・・なんとも柔らかい香りがして素敵ですよね~

おいしそう!

2007-04-12-Thu-00:12
うわぁ~~おいしそうだね!!
採れたてのタケノコって、柔らかそう!!

桜ごはんの桜って、生の桜?それとも塩漬け?
どうやって作るの~?教えてー!!


☆アーコ姉さん☆

2007-04-12-Thu-09:31
ウチの子になったら逆だよぉ~!!
たまにしか作らないし、普段は超手抜き料理だよん^^;
ご飯はもち米も入ってまぁ~す!
↓のmayaのコメントでレシピ(というものではないけれど)を書くので見てね♪

☆maya☆

2007-04-12-Thu-09:43
採れたては柔らかくて本当に美味しいよん♪
昨日は食べ過ぎて蕁麻疹出てしまいましたぁ~
今年は、もう山菜系食べれませ~ん! ちっ

桜ご飯のレシピを紹介♪ ←大げさ過ぎかも~(笑)

白米ともち米を一緒に洗って、しばらくザルにあげておきます。
割合は白米3:もち米1 
もち米系が好みなら半々でも構いません。
食紅少量で炊き上げますが、あまり入れ過ぎると真赤なご飯になってしまいますぅ。
薄っすらと淡いピンク色になるまで何度か水を替えましょう~
桜は瓶詰めの塩漬けを使います。
水につけて塩を抜き、トッピング用に形の良いものを別にしておきます。
残りは、細かく刻んでご飯と一緒に炊きます。
炊き上がったら器に盛り、トッピング用の桜と山椒の葉っぱを飾りつけます。
好みでゴマをふりかけても良いです♪

このままだと、あまり味がないご飯になります。
私は、白だしを少しだけ入れて炊いてまぁ~す♪
・・・以上、簡単でしょう~
旬を味わうのに便利だよん♪

割烹へ来たかのようです~

2007-04-12-Thu-11:20
ちゃんと木の芽を添え!

なんとも画面から、香りが漂うな~~

お昼前なので、お腹が反応^^

みゅうさんは、お料理!お上手”””
手抜きは、してないですね^^

私は、最近~~メチャ””手抜き><
長い事、姑・小姑・・居る中での
おさんどん><
も~~う!卒業~~~^^v

目で楽しませてもらいます~~~

☆ABIDIママさん☆

2007-04-12-Thu-16:13
ようこそ~田舎割烹へ(笑)
良い香りが漂ってましたか?
美味しそうに見える写真を選びに選び抜いた甲斐がありました^^;

私の料理は手抜きですよぉ~
簡単で美味しそうに見えるものばかりです。
今回の土佐煮も煮詰めすぎて焦げてるんです。
写真だと分からないかな?
あ、分かりますね^^;
でもワンコのご飯だけは、手抜きしないかも~(爆)

ABIDIママさんは姑、小姑さんと一緒だったんですね。
お疲れさまですぅ。
私は経験なくてよかったです。
居たら、とっくに離婚させられてたでしょう~(*^m^*)

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